Những năm gần đây, ẩm thực Hải Phòng được nhiều người biết đến qua chương trình “Food tour”. Tuy nhiên, hiện trạng nhếch nhác, có biểu hiện mất vệ sinh tại nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ đang làm xấu đi hình ảnh của thành phố trong lòng du khách.
#mất vệ sinh
Say rượu, Linh ra trước số nhà 5A Tống Duy Tân “tè bậy” thì bị 1 đối tượng ra đấm vào mũi, Hoàng ra can ngăn thì bị đối tượng dùng dao đâm vào cổ thương tích…
Tại Quảng Nam, nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng chai (NUĐC) mọc lên “như nấm mọc sau mưa” dẫn đến tình trạng xuất hiện nhiều cơ sở “6 không”, đe dọa ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Tiết canh là nguyên nhân số 1 gây nhiễm liên cầu khuẩn lợn, thế nhưng món ăn sống này vẫn có mặt trên thị trường, trong các cuộc liên hoan.
Vấn đề nhà vệ sinh ở bệnh viện (BV) vốn bị coi là chuyện nhỏ, nhưng thực ra lại không hề nhỏ. Bởi nhà vệ sinh mất vệ sinh đang là nỗi ám ảnh của người bệnh và còn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm bệnh, ảnh hưởng tới chất lượng điều trị.
Những ngày Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017, nhiều hộ dân ở ấp Tiếp Nhựt, xã Viên An, huyện Trần Đề (tỉnh Sóc Trăng), rất khổ sở vì bãi rác ở đây không được thu gom kể từ ngày 23-1-2017 cho đến hết Tết, khiến mùi hôi thối, ruồi nhặng bay bám khắp nơi.
Cảnh sát môi trường kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm phát hiện thu giữ một số lượng lớn thịt gà "ướp" hàn the với mục đích làm cho thịt tươi ngon hơn rồi đưa ra thị trường.
Đoàn kiểm tra thu mẫu để phân tích và tiến hành niêm phong toàn bộ 200 bao me trong kho với tổng khối lượng khoảng 10 tấn.
Chỉ trong vòng chưa đầy 2km mà đã có đến 2,3 nhóm trẻ tự phát mọc lên... mất vệ sinh, xập xệ, cũ kỹ, dơ bẩn... là những hình ảnh mà chúng tôi ghi nhận được khi khảo sát các nhà trẻ tư nhân này tại huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (BR-VT).
Qua kiểm tra các cơ sở sản xuất mắm, ngành chức năng Vĩnh Long phát hiện hàng loạt sai phạm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều hũ mắm chứa dòi bò lúc nhúc...
Những bãi rác tự phát, những con mương đen đặc, nồng nặc mùi hôi thối, đó là cảnh tượng mà chúng ta bắt gặp mỗi ngày và nhiều năm nay ngay giữa Thủ đô. Tình trạng ô nhiễm rác thải sinh hoạt ở Hà Nội đang ở mức báo động nhưng sẽ khó thay đổi nếu người dân vẫn chưa có ý thức bảo vệ môi trường.
Lực lượng chức năng phát hiện có 340 kg mỡ để dưới nền đất, nhiều ruồi nhặng bu bám rất mất vệ sinh. Bên trong cơ sở, nhà chức trách còn phát hiện 60 bao tải với trọng lượng khoảng 2,4 tấn mỡ động vật đã chế biến.
Tình trạng không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở giết mổ vẫn còn phổ biến, tuy nhiên, các cơ quan địa phương chưa có biện pháp xử lý nghiêm, răn đe các cơ sở này mà hầu hết chỉ là nhắc nhở, khiển trách.
Trên thị trường hiện bán rất nhiều sò lông với các mức giá khác nhau. Tại vùng biển Quảng Ninh, Hải Phòng giá 1kg sò lông là 30.000 đ, nhưng tại Hà Nội sò này được gọi là sò gạo, có giá giao động từ 50.000 – 80.000 đ/kg. Sò lông trông giống sò huyết nhưng không bổ và ngon bằng, giá rẻ bằng một nửa hoặc một phần ba. Tuy nhiên, nguồn gốc xuất xứ của loại sò này ngoài đánh bắt ở vùng biển thì còn được thương lái nhập lậu khá nhiều.
Hơn 260 kg da heo, mỡ heo đang được gia chủ sơ chế, chế biến qua các công đoạn rất mất vệ sinh, đặc biệt là được đưa vào tẩy trắng, chuẩn bị đưa tới các hàng ăn đường phố như bánh mì, cơm tấm…
