Vùng Cầu Đất, Trạm Hành, thuộc phường Xuân Trường - Đà Lạt (Lâm Đồng) những ngày này dường như dịu dàng hơn trong từng nhịp thở. Những cánh mai anh đào rực rỡ trong sương níu giữ bước chân lữ khách...
#Cầu Đất
Tôi đến Cầu Đất lần đầu cách đây hơn một thập niên. Từng ấy năm, dù có nhiều đổi thay, dù khoác lên mình chiếc áo hiện đại hơn, đời sống nhộn nhịp hơn, nơi ấy vẫn trong trẻo yên lành, vẫn mang dáng vẻ chân chất của vùng canh nông Đà Lạt từ thuở thành làng lập ấp.
Lâu nay, vùng Cầu Đất (xã Xuân Trường - TP Đà Lạt) được coi là cái nôi xứ sở trà Lâm Đồng. Sở trà Cầu Đất thành lập từ 1927 sớm nhất ở nước ta. Không những thế, Cầu Đất còn nức tiếng với hương vị cà phê thơm ngon từ đầu năm 1920.
Giữa mùa hè, những khối sương mai bồng bềnh vẫn trôi nhẹ như mái tóc thiếu nữ tuôn dài dưới thung lũng ngàn thông. Vùng ngoại ô Đà Lạt (Lâm Đồng), bình minh thức giấc từng giọt vàng óng, khẽ khàng xuyên qua khối sương đêm trắng muốt. Sáng thức dậy ở một nơi xa, cái se lạnh giữa mùa hè càng khiến du khách thích thú chinh phục cung đường săn mây.
Những ngày sang thu, sương lam mờ đỉnh núi, vùng chè shan tuyết cổ ở độ cao 1.650m so với mặt nước biển ngót thế kỷ qua vẫn đều đặn cho thu hoạch, chế biến bằng máy vò nay cũng gần 100 năm tuổi để cho ra sản phẩm mang đậm hương vị tinh túy của đất trời cao nguyên.
UBND TP Đà Lạt (Lâm Đồng) vừa ban hành Quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Cà phê Cầu Đất Đà Lạt” nhằm tập hợp các tổ chức, cá nhân trên địa bàn thành phố xây dựng, sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Cà phê Cầu Đất Đà Lạt” thành nhãn hiệu có uy tín.
