#An toàn thực phẩm

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Trung ương tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, TP trên cả nước.

Tết Nguyên đán đã cận kề, sức mua tăng và thị trường thực phẩm phục vụ Tết vẫn còn dồi dào,  phong phú. Trong đợt cao điểm Tết, Hà Nội đã kiểm tra an toàn thực phẩm tại 6.829 cơ sở, phát hiện 1.001 cơ sở vi phạm, xử phạt 954 cơ sở, với tổng số tiền phạt là hơn 4,8 tỷ đồng.

Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh và bánh Jambon Thanh Hương, Đoàn kiểm tra liên ngành Hà Nội đã tạm dừng hoạt động của 2 cơ sở này do có nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt từ thức ăn đường phố gây ra khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng, bất an. Nhiều cơ sở thức ăn đường phố không có đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế các tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng trực tiếp của bão Trà Mi có phương án đảm bảo cung cấp lương thực, thực phẩm, nước uống an toàn cho người dân vùng bị chia cắt bởi cơn bão Trà Mi, nếu nước giếng bị ngập úng thì phải lọc và khử trùng trước khi sử dụng.

Sau bữa liên hoan ngày 20/10, nhiều công nhân của Công ty TNHH Shinsung Vina (Bắc Giang) xuất hiện tình trạng đau bụng, nôn, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, trong đó 46 người phải nhập viện cấp cứu. 

UBND huyện Đan Phượng (Hà Nội) vừa thông tin chính thức về việc có học sinh tại một số trường học trên địa bàn huyện bị đau bụng, ngộ độc nghi ngờ do sữa tươi thanh trùng “Núi tản Ba Vì” và sữa chua “Núi Tản Ba Vì”.

Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế tăng cường kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, lưu ý tăng cường chỉ đạo việc kiểm tra đột xuất, nhất là tại các khu vực có nguy cơ cao, xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định.

Nhiều hàng cứu trợ đang được vận chuyển đến với bà con vùng lũ lụt, có nhiều loại bánh chưng, bánh mì và thực phẩm do các nhóm hay hộ gia đình tự chế biến được hút chân, nếu bảo quản không đúng cách, có thể gây mất an toàn thực phẩm (ATTP),  ngộ độc thực phẩm.

Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật. 

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Đồng Nai nhanh chóng điều tra nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm khiến hơn 300 người phải nhập viện.

Sáng 17/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 với chủ đề “Tiếp tục đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.

Sau khi 1 học sinh tiểu học ở Nha Trang tử vong và hàng loạt học sinh phải nhập viện do nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế Khánh Hoà vào cuộc làm rõ. 

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm (ATTP), để triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2024, trong 1 tháng tới đây, 5 đoàn kiểm tra liên ngành sẽ kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố. 

Tết Nguyên đán là lễ hội truyền thống lớn nhất trong năm của người Việt, đây là dịp để các thành viên trong gia đình trở về đoàn tụ, quây quần bên nhau. Những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là “kẻ thù” với người bệnh đái tháo đường...Đặc biệt, nếu không bảo quản thức ăn tốt, còn gây ngộ độc thực phẩm.

Sở Y tế Bắc Kạn xác định mẫu rượu khiến 5 người phải nhập viện sau khi ăn lẩu tại quán ở TP Bắc Kạn có hàm lượng methanol vượt mức cho phép là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc này.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh trung thu có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn, cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ

Theo Bộ Y tế, thời gian qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động và học sinh.

Nhiều gia đình mua bánh chưng từ ngày 28-29 Tết, đến mùng 3 Tết đã bị mốc lá, hoặc mốc một góc, nhiều người tiếc của cho rằng cắt phần bị mốc đi rán lên hoặc luộc lại vẫn ăn được. Vậy, bánh chưng mốc có ăn được không?