#handmade

Người tiêu dùng cẩn trọng với bánh trung thu không rõ nguồn gốc
07:31 07/09/2023 1

Trong những ngày này, trên một số tuyến phố có vỉa hè rộng và trước cửa các trung tâm thương mại, chung cư, siêu thị, nhiều quầy hàng bánh trung thu đã được mở bán. Thị trường năm nay tiếp tục ghi nhận sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại, mức giá, giúp người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn phong phú, phù hợp hơn. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cảnh giác với bánh trung thu không rõ nguồn gốc đang được bán trà trộn trên thị trường.

Kiểm tra chất lượng bánh trung thu sản xuất thủ công
06:14 12/09/2018
Các cơ sở sản xuất bánh trung thu (BTT) lớn thường kết thúc sản xuất vào tháng 7 âm lịch, nhưng các cơ sở sản xuất nhỏ, thủ công (handmade), tháng 8 âm lịch vẫn vào mùa cao điểm. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) và chất lượng của BTT làm từ các cơ sở thủ công đang đặt ra nhiều vấn đề…