Tìm nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm làm 1 người tử vong sau khi ăn trái cây, sữa chua

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Sơn La về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, trong đó có người tử vong ngoại viện.

Theo Cục An toàn thực phẩm, đơn vị nhận được thông tin có một số người trong gia đình ở bản Kích Máng, xã Mường Giôn, tỉnh Sơn La, bị nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, trong đó có người bị tử vong ngoại viện sau khi ăn các món ăn như dưa hấu và một số loại sữa chua, sữa tươi thanh trùng, với các triệu chứng như đau bụng, nôn, đau đầu, đi ngoài phân lỏng nhiều lần, không nhầy máu.

Trước đó, theo thông tin ban đầu, chiều 31/12, sáu người trong gia đình bà L.T.P (trú tại bản Kích Máng, xã Mường Giôn) có ăn trái cây, sữa chua do một người chú ruột đi làm ăn xa mua về trong kỳ nghỉ lễ.

Sau khi ăn, khoảng 20h10, có 3 cháu nhỏ xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi.

Gia đình đưa các cháu đi cấp cứu tại Trạm y tế xã Mường Giôn. Do tình trạng các cháu diễn biến nặng, trạm y tế chuyển ra Bệnh viện Khu vực Quỳnh Nhai.

Trên đường đi cấp cứu, bé trai 3 tuổi đã tử vong, hai cháu còn lại được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Khu vực Quỳnh Nhai.

Đến 3h ngày 1/1, bà L.T.P và 2 người trong gia đình tiếp tục xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi, được đưa đi Bệnh viện Khu vực Quỳnh Nhai để theo dõi sức khỏe.

Theo UBND xã Mường Giôn, qua xác minh ban đầu, vụ việc nghi do ngộ độc thực phẩm, chưa phát hiện dấu hiệu tác động ngoại lực hay dấu hiệu tội phạm khác.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Sơn La khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khoẻ và tính mạng.

Tổ chức điều tra, truy suất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân, điều tra xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh bảo cho cộng đồng.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm.

Đặc biệt, hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm bảo đảm ban toàn, được bảo quản đúng cách, trong hạn sử dụng.