Truy xuất nguồn thực phẩm vụ 46 người nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm

Ngày 29/4, theo thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng 2, tính đến 15h ngày 28/4, bệnh viện tiếp nhận tổng cộng 13 học sinh của Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TP Hồ Chí Minh) nghi ngộ độc tới khám. Trong đó, 12 ca phải nhập viện, tình trạng ổn định, đang dùng kháng sinh tĩnh mạch.

Đáng nói, trong số này có 1 ca có kết quả xét nghiệm PCR (mẫu phân) phát hiện vi khuẩn Salmonella spp - nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm.

Vi khuẩn Salmonella spp có thể gây nhiễm trùng nặng và nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em hoặc người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch kém. Dấu hiệu khởi phát gồm sốt cao kéo dài, đau đầu, mệt mỏi, chán ăn, tiêu chảy, ói mửa… Nếu không bù điện giải và điều trị kịp thời, có thể gây ra nhiều biến chứng.

Cùng ngày 29/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết đã thông tin ban đầu về vụ việc này. Tính tới chiều ngày 28/4, có 46 trường hợp học sinh có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế. Trong đó, 29 trường hợp đang điều trị nội trú và 17 trường hợp được theo dõi, điều trị ngoại trú. Hiện các học sinh đang được các cơ sở y tế theo dõi, chăm sóc.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã ban hành quyết định thành lập Đoàn điều tra, xử lý vụ việc; trực tiếp phối hợp chính quyền địa phương, ngành y tế và Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm triển khai các biện pháp xử lý theo quy định. Sở đã tổ chức rà soát, thống kê các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm; thu thập thông tin ca bệnh tại các cơ sở khám chữa bệnh; thực hiện điều tra dịch tễ, xác minh bữa ăn nghi ngờ.

Đồng thời, đoàn kiểm tra thực tế tại trường học và đơn vị cung cấp suất ăn; đánh giá điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; truy xuất nguồn gốc nguyên liệu. Các mẫu thực phẩm lưu, mẫu nước uống đã được lấy để kiểm nghiệm; những người tham gia chế biến, chia suất ăn, phục vụ bữa ăn cũng được yêu cầu xét nghiệm máu nhằm phục vụ công tác điều tra, xác định nguyên nhân vụ việc.

Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đang tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc và sẽ thông tin chính thức khi có kết quả.

Liên quan tới vụ việc này, được biết doanh nghiệp cung cấp suất ăn trưa bán trú cho học sinh Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm là Công ty TNHH Sản xuất Thương mại dịch vụ Xích Long (27A đường 14A Cư xá Ngân Hàng, phường Tân Thuận Tây, quận 7 cũ - hiện là phường Tân Thuận).

Công ty TNHH Sản xuất Thương mại dịch vụ Xích Long cũng đang cung cấp suất ăn cho một số trường học khác...