Xác minh việc dùng phẩm nhuộm đỏ ruốc biển ở Phú Yên

• Hãi hùng với gần 1 tấn ruốc mốc xanh
• Chế ruốc và mắm tép từ thịt lợn mắc bệnh tai xanh
• Ruốc làm từ phế liệu sản xuất bột sắn dây

Ông Nguyễn Thành - Chủ tịch UBND phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu cho biết, theo đề nghị của một số thương nhân từ nơi khác đến mua ruốc biển, có vài người dân địa phương đã sử dụng hóa chất để nhuộm màu cho ruốc đỏ, đẹp. Sau khi vụ việc phát lộ, Trung tâm y tế thị xã Sông Cầu đã thu thập một số mẫu ruốc nhuộm hóa chất để tiến hành xét nghiệm.

Nhuộm màu đỏ cho ruốc bằng hóa chất tại Gành Đỏ, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Ảnh: Lê My.

Trong một diễn biến có liên quan, Cục an toàn thực phẩm – Bộ y tế đã có văn bản đề nghị Cục quản lý chất lượng nông – lâm – thủy sản thuộc Bộ NN-PTNT, UBND và Sở NN-PTNT khẩn trương kiểm tra, xác minh và xử lý vụ việc theo đúng quy định của pháp luật; ngăn chặn việc sử dụng hoá chất không rõ nguồn gốc, không an toàn để tạo màu cho ruốc – nếu có.

Được biết loại hóa chất mà người dân ở phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu đã sử dụng để nhuộm ruốc có dạng bột, màu đỏ, được một tiệm tạp hóa ở địa phương mua từ Bình Định đưa về cung cấp cho ngư dân sau khi phân chia trong những túi nilon có trọng lượng 100g, không có nhãn mác, không có hướng dẫn sử dụng, mỗi túi pha với 30 lít nước biển, nhuộm 100 kg ruốc tươi...