Lãi lớn từ trồng nấm linh chi

Lãi trên 400 triệu đồng/sào

Lúc chúng tôi tìm tới, anh Công Du Lũy, ngụ tại số 15/2, đường Ba Tháng Tư, phường 3, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) đang bận rộn dựng một căn nhà tôn kiên cố rộng khoảng 150m² để nhân rộng diện tích nấm linh chi đỏ Đà Lạt của gia đình mình.

Chẳng giấu diếm, anh Lũy cho biết ngay, gia đình anh có 100m² nhà trồng nấm linh chi đỏ, đều đặn gần 3 năm qua mỗi năm cho thu về 48 triệu đồng sau khi đã trừ mọi chi phí. “Giá nấm linh chi đỏ hiện trên thị trường từ 600.000 - 800.000đ/kg khô, nếu trồng được một sào (1.000m²) loại nấm dược liệu quý hiếm này mỗi năm cho lãi không thể dưới 400 triệu đồng” - anh Lũy tiết lộ.

Anh Công Du Lũy đang giới thiệu cách trồng nấm linh chi.

Theo anh Lũy, cũng với diện tích đất này đem trồng các loại hoa màu khác, nếu được mùa, trúng giá, mỗi năm cho lãi cao nhất cũng chỉ vài chục triệu đồng. Cách đây 3 năm, gia đình anh Lũy làm rau, khá vất vả nhưng hiệu quả đem không cao, đó là còn chưa kể phải sống trong muôi trường thuốc, phân bón hóa học. Nay trồng nấm linh chi đỏ trong nhà mưa nắng không còn phải lo, hiệu quả kinh tế lại cao gấp hàng chục lần. Đó là lý do gia đình anh Lũy đang đầu tư mở rộng diện tích nấm dược liệu linh chi đỏ.

Những luống nấm linh cho đều dăm dắp đang thời kỳ cho thu hoạch.

Anh Công Du Lũy bắt đầu tiếp cận với kỹ thuật trồng nấm linh chi đỏ Đà Lạt cách đây 3 năm. Trong một lần tình cờ đến nhà bạn chơi, anh Lũy thấy gia đình bạn tự trồng nấm linh chi để lấy cây sắc nước uống thay vì phải đi mua nấm cùng loại của Hàn Quốc với giá “đắt như vàng” trên thị trường. Ngay lúc này anh Lũy nảy sinh ý tưởng làm kinh tế từ việc trồng loại nấm linh chi đỏ Đà Lạt.

Vợ chồng anh Công Duy Lũy bên nhà nấm linh chi đỏ.

Được sự hậu thuẫn của vợ, anh Lũy bắt tay ngay vào việc làm nhà mái tôn, mua giống về trồng vừa học hỏi kỹ thuật chăm sóc ở bạn. Lứa nấm linh chi đỏ Đà Lạt đầu tiên đem đi chào hàng lập tức được người tiêu dùng đánh giá chất lượng không thua kém nấm linh cho cùng loại do Hàn Quốc sản xuất, giá cả lại rẻ hơn linh chi xứ Hàn rất nhiều.

Nơi lý tưởng trồng nấm linh chi

Theo Trung tâm ứng dụng Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng, với khí hậu quanh năm mát mẻ và độ ẩm cao, Đà Lạt là nơi lý tưởng để trồng nấm linh chi đỏ. Nhà trồng nấm có thể là nhà lợp mái tôn, nhà mái lá, nhà kính hoặc nhà lưới đều được nhưng phải đảm bảo độ ẩm luôn dao động từ 80-90%, tránh ánh nắng của mặt trời. Bịch nấm sau khi được hấp khử trùng ở nhiệt độ 121 độ C sẽ được cấy giống cây nấm đã được kiểm tra là sạch bệnh, ươm sợi, xếp thành luống và chăm sóc cùng một hệ thống phun sương mỗi ngày tưới từ 3 - 4 lần. 

Nấm linh chi đỏ đang trở thành cây làm giàu cho nhà nông Đà Lạt. .Ảnh: Kim Ngân.

Nấm linh chi đỏ Đà Lạt là loại rất mẫn cảm với mùi thuốc trừ sâu hoặc phân hóa học, nếu không khí tại nhà nấm bị ô nhiễm sẽ gây chết nấm. Bởi vậy nhà trồng nấm cần phải kín đáo, tránh nguồn ô nhiễm không khí từ bên ngoài len vào. Nấm linh chi đỏ sau hơn 3 tháng thì cho thu hoạch.

Anh Công Du Lũy kỳ vọng, trong một tương lai không xa, nấm linh chi đỏ sẽ trở thành một thương hiệu nổi tiếng đặc trưng của Đà Lạt bên cạnh những cây trồng đã được khẳng định thương hiệu như atiso, dâu tây, hồng và các loại rau...