EU xét nghiệm ADN các sản phẩm thịt sau vụ "bê bối thịt ngựa"

Từ sự vào cuộc quyết liệt của Anh, Pháp

Ngày 25/2, trong khi các Bộ trưởng Nông nghiệp Liên minh châu Âu (EU) họp để tìm giải pháp cho vấn đề kể trên thì Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Ngư nghiệp Đan Mạch phát hiện một cơ sở giết mổ trộn thịt ngựa lẫn thịt bò để làm bánh pizza rồi dán mác thịt bò nguyên chất. Cùng ngày, Tập đoàn bán lẻ tiêu dùng hàng đầu thế giới của Thụy Điển - Ikea đã dừng bán tất cả các sản phẩm thịt viên tại Thụy Điển sau khi một số loại thịt viên của tập đoàn này tại Cộng hoà Czech bị phát hiện có chứa thịt ngựa. 

Ngày 23/2, Tổng thống Pháp Francois Hollande kêu gọi thực hiện việc ghi nhãn bắt buộc và truy xuất nguồn gốc của thịt được sử dụng trong thực phẩm chế biến tại châu Âu để ngăn chặn vụ bê bối này.

Vụ scandal thịt ngựa từng được dư luận châu Âu quan tâm sau khi Bộ trưởng các vấn đề tiêu dùng Pháp Benoit Hamon cho biết, Công ty Spanghero, có trụ sở gần thành phố Toulouse là thủ phạm gây ra sự kiện đang lan rộng tại nhiều quốc gia châu Âu. Nhưng đến ngày 18/2, Pháp đã gỡ bỏ lệnh cấm sản xuất đối với Spanghero. Trước đó (14/2), Bộ trưởng Benoit Hamon thông báo, Chính phủ Pháp đã mở một cuộc điều tra nhằm làm rõ quá trình vận chuyển các món ăn nhanh (dán nhãn thịt bò cho thịt ngựa) được bày bán trên thị trường châu Âu. Bộ trưởng Benoit Hamon cho đây có thể là một sơ suất lớn, hoặc sự gian lận thương mại để trục lợi cao bởi giá thịt ngựa bán trên thị trường châu Âu chưa bằng 1/4 thịt bò.

Một dây chuyền sản xuất thịt bò băm tại Công ty Spanghero.

Ngay sau tuyên bố của Bộ trưởng Benoit Hamon, Công ty Spanghero đã phủ nhận cáo buộc kể trên, đồng thời khẳng định, thịt do họ cung cấp ra thị trường là thịt bò. Tuy nhiên, Cơ quan chống gian lận DGCCRF của Pháp đã tìm ra lỗi của Spanghero khi cố tình bán 750 tấn thịt ngựa được dán mác thịt bò trong 6 tháng qua, trong đó 500 tấn được chuyển tới Công ty Comigel của Pháp, nơi chuyên sản xuất đồ ăn đông lạnh tại Nhà máy Tavola của công ty nằm ở Luxembourg. Spanghero đã kiếm 550.000 euro (733.800 USD) bằng việc bán thịt ngựa giả thịt bò cho chuỗi cung ứng thực phẩm gồm 28 công ty ở 13 nước.

Ngoại trưởng Pháp Laurent Fabius cũng từng kêu gọi mở cuộc điều tra đầy đủ và có các biện pháp xử lí thích đáng đối với những người liên quan đến vụ thịt ngựa giả làm thịt bò. Paris đã mở rộng điều tra ra ngoài 2 tập đoàn cung cấp nguyên liệu cho Findus là Comigel và Spanghero sau khi Tập đoàn Findus của Thụy Điển bị phát hiện treo thịt bò, bán thịt ngựa. Vụ việc bắt đầu từ ngày 7/2 sau khi FSA phát hiện thịt ngựa trong các sản phẩm thịt bò băm đông lạnh nhãn hiệu Findus (Thụy Điển) với tỉ lệ trên 60%.

Cơ quan chức năng Pháp cho biết, thịt có nguồn gốc từ Romania được bán cho Công ty Hà Lan Jan Fasen rồi được chuyển tới công ty ở Cyprus trước khi giao cho nhà cung cấp Spanghero ở Pháp. Công ty Pháp Comigel mua thịt để chế biến và bán sang Anh. Đến nay đã có 12 nước liên quan tới vụ bê bối này gồm Pháp, Anh, Na Uy, Thụy Điển, Hà Lan, Thụy Sĩ, Romania, Luxembourg, Cyprus, Bulgaria, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha.

Ngày 15/2, FSA cho biết, trong 2.501 mẫu sản phẩm được kiểm nghiệm có 29 mẫu chứa ít nhất 1% thịt ngựa, nhưng tỷ lệ này sẽ tăng bởi họ đang tiến hành kiểm nghiệm thêm 900 mẫu sản phẩm nữa. 

Tới những cảnh báo đáng quan tâm

Theo hãng BBC, “thịt bò giả” đã được bày bán ở 16 nước châu Âu. Mặc dù hiện tại chưa có trường hợp nào bị phát hiện gặp nguy hiểm về sức khỏe do ăn thịt ngựa nhưng điều này vẫn khiến người tiêu dùng khắp châu Âu lo ngại do bị lừa dối. Nhà chức trách Pháp cho rằng, các lò giết mổ tại Rumania cùng những công ty kinh doanh tại Hà Lan và Cyprus chính là những mắt xích trong chuỗi cung ứng, đưa thịt ngựa gắn mác thịt bò đi khắp châu Âu.

Bao bì quảng cáo thịt bò nhưng bên trong pha hơn 60% thịt ngựa.

Được biết, 2 lò mổ của Romania bị tình nghi có liên can tới vụ bê bối thịt ngựa, nhưng Bộ trưởng Nông nghiệp Romania Daniel Constantin khẳng định, nước này không nằm trong danh sách có liên quan đến vụ bê bối này. Thủ tướng Romania Victor Ponta cho biết, hai lò mổ của nước này bị tình nghi có liên quan tới vụ bê bối này chưa bao giờ có tiếp xúc với hãng Comigel và không làm việc gì sai trái. Tổng thống Romania Traian Basescu cảnh báo, đất nước ông có thể phải đối mặt với các hạn chế về xuất khẩu và mất uy tín trong nhiều năm nếu các nhà cung cấp nước này bị phát hiện là căn nguyên của vụ bê bối.

Công ty kinh doanh thực phẩm Hà Lan Draap Trading cũng bị nghi ngờ là tác giả của vụ làm giả này sau khi thừa nhận mua thịt ngựa từ Rumania và bán sang Pháp, Bỉ, Hà Lan, nhưng khẳng định: ghi rõ tên mặt hàng khi xuất đi là thịt ngựa. Cơ quan kiểm định hàng hóa và thực phẩm của Hà Lan (NVWA) đã tiến hành điều tra và xét nghiệm các mẫu sản phẩm thịt của trên 100 doanh nghiệp chế biến thực phẩm sau khi xuất hiện thông tin "thịt ngựa giả thịt bò" bày bán tràn lan trong các siêu thị.