Bánh Trung thu có hàm lượng nấm men mốc vượt 780 lần

Đáng chú ý hơn, có 1 mẫu phát hiện khuẩn E.coli và 3 mẫu không đạt chỉ tiêu về bào tử nấm men mốc, trong đó có một mẫu vượt tiêu chuẩn đến 780 lần. Mẫu bánh dẻo đậu xanh 200g của cửa hàng Hapro Food, 101 E7 Tạ Quang Bửu, Hà Nội (sản phẩm của Công ty CP bánh mứt kẹo Hà Nội) có TS nấm men mốc gấp 22 lần giới hạn cho phép.

Mẫu bánh dẻo thập cẩm zăm bông của cửa hàng bánh Trung thu bà Liên (115 Nguyễn An Ninh, Hà Nội) do cơ sở Hoàng Dũng - số 9, ngõ 134 Nguyễn An Ninh sản xuất có TS nấm men mốc gấp 780 lần giới hạn cho phép. Mẫu bánh dẻo thập cẩm không trứng 180g của cửa hàng bánh bà Dần - 52 Hàng Bè do cơ sở số 126, ngõ 554, Trường Chinh sản xuất có hàm lượng khuẩn E.coli là 9,0 (gấp 3 lần giới hạn cho phép) và TS nấm men mốc gấp 9,1 lần giới hạn cho phép.

Cục Quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa đã đề nghị Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức kiểm tra tại các cơ sở sản xuất bánh có mẫu thử nghiệm không đạt; đồng thời tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra những loại bánh sản xuất từ những nguyên liệu mới để bánh Trung thu đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Thủy Hà