Qua kiểm tra 18 bếp ăn của các trường do Phú Nhật Hào nhận hợp đồng nấu ăn, cơ quan chức năng đã phát hiện 8/18 bếp ăn có các sai phạm như: Không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; kinh doanh sản phẩm động vật trên cạn khi chưa được cơ quan thú y có thẩm quyền kiểm tra và xác nhận được phép tiêu thụ; sử dụng nguyên liệu không đảm bảo an toàn thực phẩm để chế biến thực phẩm; bảo quản sau khi phân chia thức ăn không đúng quy định. 

Ngoài ra, tại bếp ăn không có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại; không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho 29 đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe định kỳ, phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm mà không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, trong đó có 6 nhân viên không mặc trang phục bảo hộ theo quy định. 

Riêng sai phạm của Công ty Phú Nhật Hào xảy ra ở bếp ăn Trường Tiểu học Long Bình, xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng đã bị phạt số tiền hơn 57 triệu đồng; đồng thời đình chỉ hoạt động sản xuất, chế biến trong thời hạn ba tháng.

Đức Mừng