văn hóa ẩm thực

Những biến tấu thịt chuột

Cứ bảo kinh, hóa ra thịt chuột là một món dân chúng nhiều nước cũng xơi, còn lên hàng đặc sản, lên tầm.. lễ vật trong nhiều lễ hội ẩm thực, văn hóa.

Mang văn hóa ẩm thực thế giới về phố đi bộ Hà Nội

 
Văn hóa, ẩm thực Á - Âu sẽ có dịp hòa quyện trong hàng loạt các liên hoan ẩm thực thế giới, khu vực và từng quốc gia trên phố đi bộ Hà Nội. Hàng loạt chương trình biểu diễn mang tính quốc tế cũng được đưa đến phục vụ miễn phí công chúng đến thủ đô.

Hàng trăm món ăn độc đáo tại Liên hoan ẩm thực đất Phương Nam

Ngày 18/5, ban tổ chức Liên hoan ẩm thực đất Phương Nam cho biết, Liên hoan sẽ diễn ra từ ngày 28/5 đến 1/6 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP Hồ Chí Minh.

Lò thịt dê lâu năm nhất Sài Gòn

Có ý kiến cho rằng, trước thế kỷ XIX, thịt dê hoàn toàn không có trong menu ẩm thực của người Sài Gòn. Điều đó khó kiểm chứng. Tuy nhiên rất nhiều người Chà Và lớn tuổi ở TP HCM khẳng định, chính những thương gia Ấn Độ đã mang món ẩm thực này đến Sài Gòn từ giữa thế kỷ XIX.

Khám phá Tây Bắc qua chuỗi hoạt động “Sống như những đóa hoa”

Diễn ra đến hết tháng 3/2020 tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam, chuỗi hoạt động văn hóa – du lịch chủ đề “Sống như những đóa hoa” bao gồm nhiều hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc như trình diễn âm nhạc, diễn xướng về các loài hoa của núi rừng Tây Bắc, văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái…

I.D.I tìm động lực tăng trưởng mới

Như đã cam kết trong kế hoạch tăng mức doanh thu lên trên 6.800 tỷ đồng 2018, ngay từ đầu năm, I.D.I (thành viên của Sao Mai Group) đã kịp tăng tốc mở rộng thêm thị trường ở các quốc gia Nam Á.