Ở Tây Nguyên có một vùng đất của những “cao bồi” (cowboy), giống như những chàng chăn bò miền viễn tây hoang dã của nước Mỹ ngày trước. Chỉ có điều, cao bồi Mỹ thường gắn với hình ảnh súng ống và ngoài vòng pháp luật. Còn ở miền cao nguyên này, có những “cao bồi” dân dã hơn và họ cũng mưu sinh bằng nghề chăn bò thuần chất.
