Axit béo DHA, EPA, Omega 3, 6, 9 giúp não bộ phát triển. Chất béo còn là dung môi hòa tan các Vitamin, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy là dưỡng chất quan trọng, song cơ thể trẻ không tự tổng hợp được mà cần dung nạp qua thực phẩm.
#omega
Ngày 23-4, tại thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang đã diễn ra Hội thảo Khoa học “Ranee & Giải pháp dinh dưỡng” dưới sự chủ trì của 2 PGS.TS. BS Nguyễn Thị Lâm và Trương Tuyết Mai, Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia (VDDQG).
Trong ngày chủ nhật 14-1, Hà Nội trời se se lạnh nhưng những bà con tiểu thương, người dân đi chợ Hà Đông - Hà Nội đã có mặt rất đông tại cổng chợ, nơi đang diễn ra lễ trao giải chương trình “Truy tìm cá vàng Ranee, Tết vui ngập lì xì”.
Dựa trên công nghệ chế biến hiện đại bậc nhất châu Âu, “Giọt vàng Ranee” không bị đổi màu cho dù chiên nhiều lần. Ranee có mùi thơm đặc trưng của gia vị thực phẩm thế hệ mới, các dưỡng chất tự nhiên ban đầu vẫn được giữ lại trọn vẹn.
Các nhà sản xuất thực phẩm và dược phẩm thường nói nhiều về Omega-3 cùng với những công dụng tuyệt vời của nó. Thực hư của các quảng cáo này là đến đâu? Nó có tác dụng cụ thể như thế nào đối với cơ thể?... Đó là điều người tiêu dùng luôn quan tâm.
Để có cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối và đặc biệt đối với các chị em phụ nữ có một nhan sắc thật mượt mà thì hiểu đúng, hiểu đủ và sử dụng đúng các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày là vô cùng cần thiết. Thạc sĩ, Bác sĩ CKII, Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh sẽ giúp chúng ta hiểu một cách toàn diện về các dưỡng chất tự nhiên qua con đường sử dụng thực phẩm hàng ngày, nhất là từ dầu ăn nói chung và dầu cá thực phẩm nói riêng.
Dầu cá thực phẩm rất tốt cho sức khỏe là khẳng định của PGS.TS.DS Nguyễn Hữu Đức, giảng viên chính Trường Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh, về tính năng của loại dầu ăn được chiết xuất từ mỡ cá tra, basa đang có mặt trên thị trường.
