Nữ NSND Minh Châu có nhiều vai diễn trong cả điện ảnh lẫn truyền hình: "Tội lỗi cuối cùng", "Những ngôi sao nhỏ", "Những cô gái trên sông"… Sau này chị đóng "Người thừa", "Nguyễn Thị Minh Khai", "Bí thư Tỉnh Ủy"… nhưng vai diễn được công chúng hay nhắc đến nhất là Liên trong "Người đàn bà nghịch cát".
