Đậu nành làm giảm huyết áp và cholesterol
Thứ Sáu, 01/06/2007, 18:30
Theo một nghiên cứu mới được công bố tại Mỹ, ăn một nửa cốc hạt đậu nành mỗi ngày cũng có hiệu quả làm giảm huyết áp như thuốc chống huyết áp cao ở những phụ nữ trong thời kỳ hậu mãn kinh.
Các nhà nghiên cứu đã chọn ra 60 phụ nữ đang ở thời kỳ hậu mãn kinh, trong đó 12 người bị huyết áp cao và cho họ thực hiện một chế độ ăn uống mang tên "Những thay đổi về lối sống liệu pháp" (TLC) nhằm giảm mỡ, cholesterol, hàm lượng Natri và lượng calo.
Kết quả cho thấy ở nhóm chỉ đơn thuần thực hiện chế độ ăn uống TLC, huyết áp tối đa giảm 9,9% và huyết áp tối thiểu giảm 6,8% . Ở những phụ nữ có triệu chứng tiền huyết áp cao , bột đậu nành làm giảm 5,5% huyết áp tối đavà 2,7% huyết áp tối thiểu
Theo TTXVN
