thực phẩm

Cảnh báo nguy cơ mất ATTP và dịch bệnh từ lợn nhập lậu

Nguyên nhân được xác định do giá lợn hơi trong nước tăng cao, người dân ở những khu vực giáp biên giới đổ xô sang Trung Quốc mua lợn thịt, lợn giống và thịt lợn đưa về Việt Nam tiêu thụ kiếm lời…

Kiểm tra rau quả, thực phẩm ngoại tỉnh như hàng nhập khẩu

Để công tác VSATTP đạt hiệu quả cao, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu TP HCM kiểm tra tốt đối với rau quả và thực phẩm từ các tỉnh đưa vào TP. “Hình thức giống như với việc kiểm tra hàng hóa nhập khẩu”.

Chưa có thuốc 'trị' nạn thực phẩm ngâm, tẩm hóa chất

Các ban, ngành TP HCM đã nỗ lực nhưng phải thừa nhận là làm chưa tới nơi, nhất là vấn nạn thực phẩm sử dụng hóa chất phụ gia cấm.

Cẩn trọng với chất lượng nước ép hoa quả vỉa hè

Đáp ứng nhu cầu giải khát tăng cao vào dịp đầu hè năm nay, nhiều cửa hàng kinh doanh hoa quả tại các chợ, vỉa hè các tuyến phố… kiêm luôn kinh doanh nước ép hoa quả tại chỗ với giá rẻ, từ 10.000 đồng-15.000 đồng/chai.

Hơn 400 DN quốc tế giới thiệu sản phẩm tại triển lãm ngành thực phẩm, nhà hàng, khách sạn

Ngày 24-4, triển lãm lớn nhất Việt Nam về ngành thực phẩm và nhà hàng khách sạn (Food & Hotel Vietnam 2019) đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (quận 7, TP Hồ Chí Minh).

Gần 1.000 công nhân bỏ ăn vì nghi nhà bếp sử dụng thực phẩm có “vấn đề”

Ngày 26-3, gần 1.000 công nhân Cty TNHH Great Global International (địa chỉ tại Khu công nghiệp Gián Khẩu, Xã Gia Tân, Huyện Gia Viễn, Ninh Bình) đã đồng loạt không ăn trưa vì nghi ngờ nhà bếp của công ty sử dụng thịt gà thối, mì chính, dầu ăn không rõ nguồn gốc.

Thịt nhân tạo – Những thách thức cần vượt qua

Hiếm có công ty nào lại vui mừng khi cơ quan chức năng tìm ra cách quản lý sản phẩm của mình. Tuy nhiên, điều đó lại xảy ra với các công ty sản xuất thịt nhân tạo (hay còn gọi là thịt nuôi cấy, thịt trong ống nghiệm…). Khi đưa sản phẩm này ra thị trường, các công ty sẽ cần đáp ứng tiêu chuẩn khung quản lý.

Bắt xe tải chở 15 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

Ngày 4-3, Cục Quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Long đã niêm phong, tạm giữ 15 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, chờ xác minh xử lý.

Những giải pháp công nghệ thực phẩm tương lai

Năm 2009, Cơ quan Không gian châu Âu (ESA) thông báo có nỗ lực cải thiện một "hệ thống" mà họ tin vào một ngày nào đó sẽ được sử dụng để duy trì sự sống cho con người trong không gian hay thậm chí trên các hành tinh khác!

Tiêu hủy hơn 2 tấn dưa cải chứa chất vàng ô

Kết quả kiểm nghiệm, hơn 2 tấn dưa cải đều có sử dụng chất vàng ô, Đây là chất màu tổng hợp, gây độc cho con người nên chỉ được phép sử dụng trong công nghiệp, cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Phát hiện nhiều vụ gian lận thương mại và vi phạm an toàn thực phẩm

Chiều 10-1, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cùng với Đội QLTT số 29 - Cục QLTT TP Hồ Chí Minh tiếp tục kiểm đếm số mỹ phẩm bị tạm giữ tại số 621C Phạm Văn Chí, phường 7, quận 6 với số lượng khoảng 15.000 sản phẩm các loại của nhiều nhãn hiệu, vận chuyển trên 3 xe tải.

Xử lý nghiêm thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo không rõ nguồn gốc

Qúa trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo không rõ nguồn gốc của cửa hàng "Shop Duyên MC"

Khi thịt đến từ... ống nghiệm

Hiện nay, trước nhu cầu về thịt ngày càng tăng của nhân loại, giới khoa học đã cho ra đời "thịt nhân tạo" - loại thực phẩm được cho là có thể thay thế thịt động vật trong tương lai. Họ cho rằng nếu sản xuất thành công và đưa "thịt nhân tạo" vào thị trường thì có thể giải quyết được rất nhiều vấn đề.

Cảnh báo về thủ phạm gây ra các vụ ngộ độc tập thể

Tính tới hết tháng 10-2018, trên cả nước đã xảy ra 91 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP), làm 2.710 người phải nhập viện, trong đó có 15 trường hợp bị tử vong.

Xe container vận chuyển thực phẩm cùng 500kg pháo

Công an TP Vinh, tỉnh Nghệ An vừa phá thành công chuyên án mua bán vận chuyển pháo trái phép từ Trung Quốc rồi đưa đi các tỉnh phía Nam tiêu thụ, thu giữ 500kg pháo các loại.

"Mẹo vặt" kiểm tra nguồn gốc sản phẩm cho các bà nội trợ thông thái

Các bà, các mẹ luôn tuyên truyền nhau những mẹo mua hàng nhưng chả ai dám chắc chưa bao giờ trở thành người tiêu dùng không thông minh. Mẹo kiểm tra nguồn gốc hàng thì nhiều nhưng quan trọng lmẹo nào là lựa chọn số 1 để biến các bà nội trợ luôn là người tiêu dùng thông minh nhất.

Ngày đầu triển khai xử phạt không đeo găng tay khi bán thức ăn chín1

Ngày 20-10 là ngày Nghị định 115/2018 của Chính phủ qui định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực thi hành. Đây là Nghị định thay thế Nghị định 178/2013/NĐ-CP theo hướng tăng mức phạt với hành vi vi phạm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
« Trước1 2 3 4 5