Kết quả kiểm nghiệm, hơn 2 tấn dưa cải đều có sử dụng chất vàng ô, Đây là chất màu tổng hợp, gây độc cho con người nên chỉ được phép sử dụng trong công nghiệp, cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
#vàng ô
Ngày 8-2, cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã kiểm tra và phát hiện gần 2 tấn măng khô chứa chất cấm không cánh mà bay sau khi bị lực lượng chức năng kiểm tra và niêm phong trước đó. Vụ việc xảy ra tại kho hàng của cơ sở Dương Đức Thinh, tại ấp 5, xã Sông Ray, huyện Cẩm Mỹ...
- Sử dụng chất cấm để chế biến mì Quảng, một cơ sở bị xử phạt 85 triệu đồng
- Tiêu huỷ đàn lợn nhiễm chất cấm salbutamol
- Thực phẩm nhiễm chất cấm -Thảm họa giấu mặt
Thực tế cho thấy, lâu nay việc mua, bán loại hoá chất nhuộm màu, đặc biệt chất vàng ô, diễn ra bình thường tại các chợ. Cho đến khi vụ việc được phát hiện thì người tiêu dùng kể cả người bán thực phẩm mới biết đây là loại hoá chất độc hại...
Sau khi cơ quan chức năng công bố một số mẫu măng và dưa cải muối lấy ngẫu nhiên tại một số chợ trên địa bàn TP Đà Nẵng có chứa chất Auramine O (vàng ô), khiến người dân rất hoang mang, lo lắng. Kéo theo đó, người tiêu dùng đã tẩy chay luôn với những loại nông sản thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) khiến nhiều tiểu thương rơi vào tình trạng buôn bán ế ẩm…
“Vàng ô” là 1 hóa chất nhập về dùng trong công nghiệp nhuộm vải sợi và xây dựng, không được phép dùng trong thực phẩm. “Người chăn nuôi sử dụng vàng ô trộn vào thức ăn chăn nuôi”, một quan chức Bộ Nông nghiệp cho biết
