Công nghệ CAS (Cells Alive System) hay còn gọi "Hệ thống tế bào sống", là sáng chế độc quyền của một tập đoàn Nhật Bản. Công nghệ này đã được công nhận bằng sáng chế ở Hoa Kỳ, châu Âu và 24 quốc gia khác. Đây là công nghệ giúp bảo quản hải sản, nông sản và thực phẩm với thời gian khá lâu. Sau khi rã đông, sản phẩm sử dụng công nghệ CAS sau 1 đến 2 năm vẫn giữ được độ tươi nguyên của quả vải.
