Tình trạng phụ gia trôi nổi, nhập lậu trên thị trường Việt Nam đang là nỗi lo ngại trong cuộc chiến chống thực phẩm bẩn. Hiện nay, nhiều cơ sở chế biến, kinh doanh nhỏ lẻ vẫn sử dụng các phụ gia không nguồn gốc, có tác hại đến sức khỏe của người sử dụng mà lực lượng chức năng chưa thể kiểm soát được.
