Hát canh là hình thức hát quan họ được tổ chức trong "nhà chứa", là lối hát giữa bọn quan họ làng mở hội với bọn quan họ kết chạ với mình. Hát canh chỉ diễn ra vào ban đêm trong hội xuân. Theo lời các nghệ nhân quan họ thì muốn biết nghề chơi quan họ công phu thế nào thì phải nghe hát canh.
