an toàn thực phẩm

Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ

Hỏi: Gia đình tôi dự định mở một cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ. Xin hỏi quý báo, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với khu vực sản xuất thực phẩm nhỏ lẽ và cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ được pháp luật quy định như thế nào? (Hoàng Văn Quân, Hoàng Mai – Hà Nội)

Đừng để thông tin bẩn tạo thành một thứ ung thư tinh thần

Dạo này, nghe nói về thực phẩm bẩn nhiều, đâm ra lúc nào cũng sợ. Đi ngang qua nhà đầu hẻm bán phở. Cái nhà ấy xoay mặt tiền ra đường Nguyễn Đình Chiểu, mặt hẻm thì là khu bếp với chỗ rửa tô chén, đũa bát. Thế là đâm ra chẳng dám nhìn. 

Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản không đảm bảo an toàn thực phẩm

Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad), Bộ NN&PTNT, cơ quan này đã nhận được văn bản của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản về việc các lô hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam sang Nhật Bản bị cảnh báo không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cạm bẫy giới thiệu việc làm từ cò xe ôm

Từ thông tin về em Lộc bị bán cho quán phở, chính quyền địa phương đã lập tức vào cuộc cùng với Công an quận 2, phát hiện có tất cả 5 em đang làm việc dưới 18 tuổi và cho rằng tự bỏ nhà đi, được những người chạy xe ôm đưa đến quán phở Lý Quốc Sư...

Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm bị xử lý hình sự như thế nào?1

Hỏi: Tôi được biết, theo quy định của Bộ Luật Hình sự 2015, những hành vi vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đã có những quy định xử phạt khá cụ thể và đủ sức răn đe. Đây là một trong những điểm khác biệt so với Bộ Luật Hình sự hiện hành. Xin Báo CAND cho biết những quy định cụ thể liên quan? (Nguyễn Hoa, tỉnh Vĩnh Phúc)

Ngăn chặn hàng tiêu dùng thiết yếu không đảm bảo an toàn thực phẩm

Hạt hướng dương, hạt bí, mứt, ô mai, thực phẩm đóng hộp đang được tiêu thụ mạnh trên thị trường Tết. Tuy có một phần lớn hàng tiêu dùng thiết yếu nhập khẩu chính ngạch thì còn một lượng lớn không nhỏ là hàng nhập lậu đang tấn công vào thị trường Tết. Ghi nhận của PV Báo CAND tại cửa khẩu và nội địa.

Bất lực với vi phạm quán thức ăn đường phố

Trên địa bàn TP Hồ Chí Minh có hơn 20.000 cơ sở đăng ký kinh doanh thức ăn đường phố (TĂĐP). Việc quản lý rất khó kiểm soát do hình thức kinh doanh đa dạng, cơ động, người kinh doanh thường thiếu kiến thức và thực hành về ATTP. Những khó khăn trên đã được mổ xẻ tại hội nghị tổng kết về công tác đảm bảo kinh doanh TĂĐP tại TP Hồ Chí Minh vào ngày 13-1-2016.

Sự thật về tin khoai lang có độc

Sau khi kiểm tra, Cơ quan vệ sinh an toàn thực phẩm và nông sản Singapore khẳng định khoai lang Việt Nam có chất lượng tốt và hoàn toàn không gây vấn đề cho sức khỏe.

Ăn để sống và ăn để chết

Sống ở trên đời, muốn tồn tại, con người phải ăn. Muốn có cái ăn đương nhiên phải biết tìm kiếm, lao động chứ cái ăn không thể tự rơi vào miệng. Nhu cầu ăn của mỗi người khác nhau và tất nhiên, miếng ăn cho từng cá nhân cũng tùy thuộc vào kết quả lao động, khả năng thu nhập của mỗi người.

Hơn 2 tấn mỡ bẩn chuẩn bị đưa ra thị trường

Lực lượng chức năng phát hiện có 340 kg mỡ để dưới nền đất, nhiều ruồi nhặng bu bám rất mất vệ sinh. Bên trong cơ sở, nhà chức trách còn phát hiện 60 bao tải với trọng lượng khoảng 2,4 tấn mỡ động vật đã chế biến.

Thực phẩm bẩn vẫn đổ về Hà Nội hàng ngày

Hầu hết thực phẩm từ các tỉnh, TP đưa về Hà Nội tiêu thụ được tiêu thụ tại các chợ đầu mối, chợ bán lẻ, nên việc kiểm tra, giám sát chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) gặp nhiều khó khăn.

Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Hỏi: Gia đình tôi chuẩn bị khai trương một cửa hàng chuyên bán đồ ăn nhanh cho học sinh. Nay, tôi muốn xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng của tôi. Xin hỏi quý báo, hồ sơ cấp giấy chứng nhận được pháp luật quy định như thế nào? (Hoàng Minh Đức, quận Thanh Xuân, Hà Nội)

Cửu vạn bị 'tóm', đầu nậu vẫn ẩn!

Do đấu tranh quyết liệt, sau một thời gian dài lắng xuống thì gần đây tình trạng buôn bán, vận chuyển gia cầm trái phép qua biên giới lại có chiều hướng gia tăng, các đối tượng dùng nhiều thủ đoạn để đưa gia cầm nhập lậu không rõ nguồn gốc vào sâu trong nội địa tiêu thụ. Lực lượng Công an Lạng Sơn đã tổ chức đấu tranh quyết liệt, kiên quyết ngăn chặn các hành vi nhập lậu gia cầm.

Lật tẩy đường dây trà trộn rau không an toàn vào siêu thị

3h sáng tại khu vực chợ Yên, Mê Linh, Hà nội đa dạng các loại rau, củ, quả hầu hết không rõ nguồn gốc được thu mua. Các loại rau, củ, quả sau khi thu mua được vận chuyển đến điểm tập kết là nhà của một xã viên hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Đạo Đức tại thôn Ba Chữ, xã Vân Nội, Đông Anh, Hà Nội. Tại đây các loại rau, củ, quả không rõ nguồn gốc được gắn nhãn mác rau an toàn hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Đạo Đức rồi vận chuyển đến các Siêu thị.

Nấu ăn cho hàng trăm công nhân, phát hiện giòi bò trong thực phẩm chay

Sáng 10/6, chị Nguyễn Thị Hoa (39 tuổi, ngụ TP Hà Nội) đã làm đơn và mang sản phẩm có nhiều giòi bọ đến Hội bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Bình Dương để khiếu nại vụ việc.

Cảnh báo nông sản, thực phẩm Việt Nam vi phạm khi xuất khẩu vào Ả-rập Xê-út

Tin từ Bộ Công thương cho biết: Mới đây, Bộ đã nhận được công hàm của Đại sứ quán Ả-rập Xê-út tại Hà Nội thông báo về việc một số công ty xuất khẩu vi phạm các quy định về tiêu chuẩn khi nhập khẩu vào thị trường này.

Bơm nước vào bụng hơn trăm con heo trước khi đưa về TP HCM

Trước khi bơm nước, heo được tiêm thuốc ngủ để dễ bơm nước cũng như hạn chế heo vận động làm tiêu hao số lượng nước. Theo cán bộ thú y, việc bơm nước khiến thịt heo dễ nhiễm vi khuẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.