ăn chay

Bán đồ ăn chay trở thành ngành kinh doanh bạc tỷ

Tiêu thụ thịt tiếp tục phát triển trên toàn thế giới - đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi như Trung Quốc. Và những người ăn chay nghiêm ngặt vẫn chỉ chiếm một phần dân số ở các nước giàu: chỉ 2,3% ở Canada và 3% ở Mỹ.

Hành trình tôn vinh "Chùa Việt Nam" của một ông Tây ăn chay

Tối 9-11, triển lãm ảnh với tựa đề "Chùa Việt Nam" đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Văn hóa Pháp L'Espace, Hà Nội, thu hút sự quan tâm của đông đảo độc giả ở mọi lứa tuổi. Với tôi, triển lãm này chứa đựng một ý nghĩa rất nhân văn, bởi nó liên quan trực tiếp tới một mảnh ghép văn hóa của người Việt.

Bộ tộc có tuổi thọ trung bình 125 tuổi

Cá biệt, có người ở bộ lạc Hunzas sống đến 145 tuổi, khoảng cách giữa cha và con có thể lên tới 90 tuổi và họ ít bệnh tật, sức khỏe dẻo dai. Bộ tộc này có nhiều bí quyết để sống thọ, sống khỏe, đặc biệt bí quyết liên quan đến dinh dưỡng.

Italia: Thành phố Turin có dễ trở thành “đô thị ăn chay”?

Thị trưởng Turin - một thành phố ở vùng tây bắc Italia - đang lên kế hoạch chọn hẳn một ngày trong tuần làm ngày ăn chay và mục tiêu xa hơn là biến nơi đây trở thành một đô thị ăn chay. Tuy nhiên, ở một vùng có nền ẩm thực phong phú bởi những món ăn được làm từ thịt thì kế hoạch này gây rất nhiều tranh cãi trong cộng đồng dân cư.

Ăn chay cũng nguy hiểm

Rất nhiều người ăn chay không thích mùi vị của thịt mà chỉ thích những món ăn không có thịt nhưng vẫn bổ dưỡng và đa dạng. Và cũng có rất nhiều người từ bỏ thói quen ăn chay bởi họ cảm thấy không thể thiếu thịt trong bữa ăn.

Nghiên cứu mới: Ăn chay vẫn "cơ bắp" như thường

Trong tập luyện thể thao thì chế độ ăn uống gồm các loại thịt đỏ hoặc thịt ức gà sẽ tạo điều kiện giúp các cơ bắp phát triển. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, những người ăn thuần chay hoàn toàn có thể "lên cơ" như thường.

Người bệnh gan nhiễm mỡ cần ăn chay là quan niệm sai lầm

Điều này được TS. Vũ Trường Khanh, Phó Trưởng Khoa Tiêu hóa, cho biết trong cuộc trao đổi với báo chí về những nguy hại của bệnh gan nhiễm mỡ diễn ra vào chiều 7-11.

Hiểm họa chết người từ chocolate đen

Từ lâu, chocolate đen được xem là một loại thực phẩm dành cho những người ăn chay, ăn kiêng và rất được ưa chuộng. Song Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa rung chuông cảnh báo.

Bé gái 5 tuổi thỏ thẻ với mẹ không ăn thịt vì yêu động vật

Một bé gái Mỹ đáng yêu đã nói rõ  với mẹ rằng bé sẽ không bao giờ ăn thịt nữa vì biết thịt được nấu từ động vật.

« Trước1 2