ẩm thực

Xôi Phú Thượng - sản vật nức tiếng Hà Thành

Vùng đất kinh kì Thăng Long xưa và Hà Nội nay, xôi Phú Thượng ngon nức tiếng. Tiếng rao của người bán xôi làng Phú Thượng ở các vỉa hè, ngõ phố đã đi vào tâm khảm của nhiều thế hệ người Hà Nội.

Kỳ vọng sức hấp dẫn Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2019

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 8 năm 2019, với chủ đề “Hương sắc phương Nam", sẽ diễn ra từ ngày 12 đến 16-4, tại TP Cần Thơ. 

2 thiếu niên thịt động vật quý hiếm làm video đăng mạng

Mới đây, kênh Youtube nổi tiếng về ẩm thực đã khiến cộng đồng mạng dậy sóng khi đăng tải một video clip có nội dung làm thịt chim săn mồi quý hiếm nằm trong Sách Đỏ Việt Nam.

Ẩm thực và văn hoá Việt trong mắt các nhà báo ngoại quốc

"Ngon, lạ, hấp dẫn" là những cụm từ được các phóng viên nước ngoài liên tục nhắc lại trong các cuộc trò chuyện với phóng viên CSTC xung quanh những trải nghiệm về văn hoá, ẩm thực Việt Nam trong thời gian tác nghiệp Hội nghị thượng đỉnh Mỹ-Triều lần 2 ở Hà Nội.

Đặc sắc Hội chợ mùa xuân Đại học ANND

Tối 1-3, tại TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học ANND, Bộ Công an đã tổ chức chương trình “Hội chợ mùa xuân, giao lưu văn nghệ và quyên góp ủng hộ các cháu con cán bộ, giáo viên có hoàn cảnh khó khăn” hướng tới chào mừng kỷ niệm 109 năm kỷ niệm Ngày quốc tế phụ nữ (8/3/1910-8/3/2019) và kỷ niệm 1979 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng.

Độc đáo tinh hoa nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế

Trải qua hàng trăm năm, ẩm thực cung đình Huế được xem như một di sản văn hóa và là thương hiệu mang giá trị riêng biệt, độc đáo của vùng đất Cố đô.

Bạn bè Hà Lan thưởng thức đặc sản Việt Nam

Ngày 29-1, tại Trụ sở Sứ quán Việt Nam tại Hà Lan, Đại sứ Ngô Thị Hòa đã chủ trì buổi gặp gỡ tri ân bạn bè Hà Lan và đoàn Ngoại giao, tổ chức quốc tế nhân dịp Năm mới Kỷ Hợi.

Giới trẻ khởi nghiệp bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực

Công việc của một food stylist không chỉ đem đến những hình ảnh đẹp đẽ cho thực khách trong nước mà còn mang cả ẩm thực của dân tộc giới thiệu với bạn bè quốc tế. Như vậy là họ đã mang đến cho thực khách 1 món ăn được thưởng thức trước tiên là bằng “thị giác”...

Khám phá ẩm thực đặc sắc của Hà Thành tại công viên Thống Nhất

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 do UBND thành phố Hà Nội tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 5-10 đến 7-10 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Đây là một trong những nỗ lực của thành phố nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá về những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Hà Thành, đồng thời góp phần thúc đẩy, phát triển du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng.

Đặc sắc Hội thi ẩm thực của Tổng cục Hậu cần – Kỹ thuật

Ngày 31-5, tại TP Hồ Chí Minh, Tổng cục Hậu cần – Kỹ thuật, Bộ Công an tổ chức Hội thi ẩm thực “Bữa ăn gia đình ấm áp yêu thương” nhân kỷ niệm 17 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28-6-2001 – 28-6-2018).


Nhà quán quân ẩm thực cự phách

Trên website của Sách Kỷ lục Guinness vừa đăng tải thông tin, tái xác nhận ông Donald A. Gorske, 64 tuổi, cư dân thành phố Fond du Lac (tiểu bang Wisconsin, Mỹ), như là "Người ăn nhiều bánh hamburger nhất thế giới", một kỷ lục do nhà quán quân ẩm thực lập từ 10 năm trước chưa ai vượt qua nổi.

Quà quê còn một chút này ai ơi!

Trong mâm cỗ truyền thống của người Việt thường có đĩa giò, đĩa chả. Giò - chả còn là những món quà mà người dân trao gửi cho nhau nhân dịp Tết Nguyên đán cổ truyền. Có cầu ắt có cung, nhiều cơ sở sản xuất, chế biến giò, chả theo đó được hình thành. Nhưng có lẽ, với thương hiệu “Giò chả Ước Lễ” thì thật quá quen thuộc với người dân Thủ đô và các vùng lân cận.

"Điểm mặt" những món đặc sản được UNESCO công nhận

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron mới đây đã ủng hộ việc các nghệ nhân làm bánh nước này chuẩn bị hồ sơ để ứng cử bánh mì Baguette (Pháp) là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Cùng điểm lại một vài món ăn, thức uống đặc sắc có mặt trong danh sách di sản văn hóa phi vật thể nhân loại UNESCO.

Thành lập Hội Đầu bếp Việt Nam

Ngày 2-12, tại Hà Nội, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã tổ chức Lễ ra mắt Ban chấp hành lâm thời Hội Đầu bếp Việt Nam (tên tiếng Anh: Viet Nam Chef Association, viết tắt: VICA), đồng thời tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch hoạt động năm 2018.

Khai mạc Tuần lễ Italia - ASEAN lần thứ nhất tại Hà Nội

Ngày 18-11, lễ khai mạc Tuần lễ Italia - ASEAN lần thứ nhất được tổ chức tại quảng trường Lý Thái Tổ, hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội. 

Khai mạc Ngày hội văn hóa Khmer Nam Bộ lần thứ VII năm 2017

Hồi 20h, ngày 17-11, tại Quảng trường Hùng Vương, TP Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), Ngày hội Văn hóa - Thể thao và Du lịch (gọi tắt là Ngày hội) đồng bào Khmer Nam bộ lần thứ VII năm 2017, chính thức khai mạc. Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình, dự và phát biểu tại lễ khai mạc.

Tối nay (9-11), 1.200 CEO APEC sẽ thưởng thức mỳ Quảng tại Đà Nẵng

Thành phố Đà Nẵng đã lựa chọn mỳ Quảng làm món ăn chiêu đãi các doanh nhân nổi tiếng thế giới đang tham dự Hội nghị Thượng đỉnh doanh nghiệp APEC (CEO Summit).
« Trước1 2 3 4