Trực tiếp thâm nhập vào những “điểm đen” về sản xuất, chế biến thực phẩm bẩn, PV Báo CAND đã ghi nhận được rất nhiều chiêu, mánh kiếm được “bộn” tiền từ những thói quen chế biến thực phẩm nguy hại cho cộng đồng.
#mâm cơm gia đình
Một người làm nghề buôn bán thịt heo cho biết, đã từng nhiều lần lấy hàng tại các lò mổ không phép. Anh bảo chưa từng chứng kiến nhân viên lò mổ bơm nước vào heo trước khi giết mổ, nhưng anh có thể nhận biết đâu là thịt heo bị bơm nước mà thời gian gần đây cơ quan chức năng phát hiện.
Tội danh sử dụng chất cấm trong sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm bẩn đã được cụ thể hóa tại Bộ luật Hình sự 2015. Khung hình phạt tới 20 năm và 500 triệu đồng tiền phạt ở mức cao nhất đã phần nào thể hiện sự quyết liệt của quy định pháp luật với thực phẩm bẩn.
Cuộc sống càng hiện đại thì bữa ăn hợp lý, đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm càng cần được trú trọng là thông điệp mà Ban tổ chức muốn truyền tải tại buổi Giao lưu ẩm thực được tổ chức tại Tổng cục Hậu cần – Kỹ thuật.
