Sáng 27/6, tại TP Bến Tre (Bến Tre), Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Bến Tre tổ chức sự kiện phá kỷ lục Việt Nam và xác lập kỷ lục thế giới về sự kiện “Chế biến và công diễn 222 món ăn từ dừa”.
#dừa Bến Tre
Tỉnh Bến Tre là địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước, với hơn 70.000ha (chỉ riêng năm 2016 tăng 2.000ha), mỗi năm cung ứng cho thị trường gần 600 triệu trái dừa. Mặc dù vậy, hiện nay một số doanh nghiệp trên địa bàn phải đi nhập khẩu dừa nguyên liệu từ các nước khác vì do nguồn cung tại địa phương bị thiếu hụt.
Khuất nẻo sâu trong những con đường no nắng miền Tây Nam Bộ, người dân ấp Khánh Thạnh Tân, xã Vĩnh Trinh, Bến Tre, có một cuộc sống khác, họ mưu sinh từ những trái dừa.
Tỉnh Bến Tre có hơn 63.000ha diện tích trồng dừa, với sản lượng trên dưới 500 triệu trái/năm. Những năm qua, ngành công nghiệp dừa Bến Tre có bước phát triển và đóng vai trò hạt nhân trong ngành công nghiệp chế biến dừa ở Việt Nam. Tuy nhiên, ngành sản xuất chủ lực của quê hương Đồng Khởi nhiều lúc cũng thăng trầm, tồn tại nhiều hạn chế…
