Theo kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ trẻ em thừa cân, béo phì ở Việt Nam tăng gấp 2,2 lần, từ 8,5% năm 2010 lên thành 19,0% năm 2020.
#Viện Dinh dưỡng quốc gia
Dầu ăn từ cá có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện sức khỏe người tiêu dùng và làm món ăn thêm ngon miệng. Hơn thế nữa, đặc tính chịu được nhiệt độ cao (lên tới 246℃) trong lúc chiên xào nổi trội hơn các loại dầu ăn khác trên thị trường hiện nay chính là điểm cộng lớn trong giới nội trợ Việt khi phải đắn đo lựa chọn thực phẩm hằng ngày cho gia đình.
Học sinh tiểu học có khẩu phần ăn uống giàu năng lượng và protein thậm chí cao hơn nhiều so với ngưỡng khuyến nghị, nhưng mức độ tham gia các hoạt động thể lực lại thấp, dẫn đến tỷ lệ thừa cân, béo phì khá cao, nhất là ở khu vực thành thị. Trong khi đó, khẩu phần ăn của học sinh ở lứa tuổi trung học chưa đạt ngưỡng khuyến nghị về năng lượng, sắt, kẽm, canxi và các loại vitamin, dẫn đến tỷ lệ thấp còi còn cao.
Dầu ăn được tinh luyện 100% từ cá là cụm từ đang "hot" trong cộng đồng các bà nội trợ hiện nay. Sở dĩ sản phẩm được tin dùng là bởi nguồn dưỡng chất tự nhiên từ cá được giữ lại trọn vẹn.
Sáng 19-1, Bộ Y tế phối hợp với Công ty VitaDairy tổ chức Hội thảo Dinh dưỡng miễn dịch và xu hướng bổ sung kháng thể IgG cho trẻ.
Ngày 3-12 tại Hà Nội, Amway, thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp đã tổ chức lễ trao bằng cho hơn 30 học viên hoàn thành tốt khóa học Đào Tạo Kiến Thức Thực Hành Dinh Dưỡng Cơ Bản - Health Plus do Amway phối hợp cùng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia thực hiện.
Ngày 9-11, Công ty Amway Việt Nam phối hợp với Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia (NIN), Bộ Y Tế chính thức triển khai năm thứ 3 chương trình “Nutrilite Power of 5” tại tỉnh Lào Cai.
Con cái chính là tài sản quý giá nhất của cha mẹ và tất thảy ai cũng đều kỳ vọng vào con trẻ thông minh, tài giỏi. Tuy nhiên, đã bao giờ chúng ta, nhất là các bà mẹ tự hỏi nên làm gì để mang điều đó đến cho con mình?
Theo báo cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, năm 2010, 20/63 tỉnh thành nước ta có tỷ lệ trẻ em bị suy dinh dưỡng trên 20% (xếp ở mức cao theo phân loại của Tổ chức Y tế Thế giới). Vì vậy, việc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng cần lắm những giải pháp cụ thể, có tầm nhìn và bước đi lâu dài nhằm nâng cao tầm vóc, cải thiện chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người Việt Nam.
LTS: Bài kỳ trước đã đề cập khái niệm DHA là gì, vai trò của DHA trong dầu cá thực phẩm đối với sức khỏe con người và nguồn thủy sản có chứa DHA trong đó đã xác định DHA có nhiều trong thành phần mỡ cá tra - basa Việt Nam (Pangasius baucourti) cá nước ngọt, nuôi bè trên dòng sông Mê kông. Vậy DHA được tổng hợp ra sao?
Dầu cá Ranne chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên mà cơ thể dễ hấp thu. Riêng với phụ nữ, nếu dùng nhiều dầu cá Ranee giúp làn da đẹp, tóc dày và đen mượt hơn.
Tập đoàn Sao Mai An Giang đã mạnh dạn đầu tư nghiên cứu công nghệ và dây chuyền để sản xuất dầu ăn tinh luyện từ cá tra, cá basa. Và rồi "trời không phụ lòng người", Sao Mai An Giang đã sản xuất thành công dầu cá cao cấp Ranee có chiết xuất từ cá với 2 dòng sản phẩm tiện lợi: dầu cooking và dầu trộn.
