#ngộ độc thực phẩm

Cuối năm, càng lo vì thực phẩm bẩn
08:26 26/12/2023

Dịp cuối năm, các cơ sở sản xuất nhập nhiều nguyên liệu, thực phẩm để sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn, cùng với đó, nhu cầu tiêu dùng và ăn uống cũng tăng cao khiến "thực phẩm bẩn" được đưa đi tiêu thụ và rao bán tràn lan trên thị trường.

Còn 13 học sinh đang phải theo dõi, điều trị tại bệnh viện
15:35 16/11/2023

Chiều 16/11, tại buổi giao ban báo chí định kỳ của tỉnh Kiên Giang, đại diện UBND TP Rạch Giá và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Kiên Giang đã cung cấp thông tin về vụ học sinh các trường tiểu học trên địa bàn TP Rạch Giá bị ngộ độc nhập viện hàng loạt vào chiều 15/11.

Vụ ngộ độc thực phẩm sau tiệc Trung thu, phát hiện vi khuẩn Salmonella
20:52 05/10/2023

Chiều 5/10, thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện, một trẻ tử vong sau đêm tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights, TP Thủ Đức, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, ngay khi nắm thông tin, Ban đã chỉ đạo các đơn vị vào cuộc, tiến hành điều tra dịch tễ, thanh tra toàn diện cửa hàng phân phối, kiểm tra cơ sở sản xuất bánh su kem được dùng trong bữa tiệc.

Liên tiếp ngộ độc thực phẩm, phải xử lý nghiêm mới đủ tính răn đe
07:59 27/09/2023

Hàng quán “bu” trước cổng trường khi năm học mới bắt đầu, nhiều thực phẩm, nước uống không rõ nguồn gốc, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn được bày bán. Trên cả nước thời gian qua, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, khiến nhiều người lo ngại về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể cũng như hàng rong trên đường phố. Đặc biệt, gia tăng ngộ độc bởi vi khuẩn nguy hiểm Salmonella, tụ cầu, E.coli.

Nắng nóng, gia tăng ngộ độc thực phẩm
06:19 13/07/2023

Thời tiết nắng nóng, thức ăn nhanh dễ bị hỏng và ôi thiu, đặc biệt là thức ăn đường phố, bán rong vỉa hè. Nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn là bệnh lý thường gặp, phần lớn người dân đều nghĩ đây là bệnh lý đơn giản, không nguy hiểm, nên tự điều trị tại nhà.

Hàng quán “vây” trước cổng trường, cẩn trọng ngộ độc thực phẩm
08:25 02/05/2023

8 học sinh Trường Tiểu học Tân Thành, TP Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước chia nhau ăn gói kẹo mua ở cổng trường, 1 giờ sau đều bị ngộ độc với biểu hiện mệt mỏi, nôn, đau bụng vừa xảy ra vào ngày 27/4. Vụ việc này lại một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ những hàng quán bán rong trước cổng trường, đặc biệt là những chai nước, bánh kẹo “lạ”.

18 học sinh tiểu học bị ngộ độc trà sữa
12:07 31/03/2023

Tổng cộng có 34 em uống trà sữa, trái cây lắc nhưng có 18 em xuất hiện triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm; 16 em còn lại dù không có triệu chứng lâm sàng cũng được đưa đến Trạm Y tế xã theo dõi nhằm đảm bảo an toàn.

Ăn hạt cây ngô đồng, 14 học sinh nhập viện
16:00 27/03/2023

Ngày 27/3, Sở Y tế Lâm Đồng đã công bố nguyên nhân khiến 14 học sinh của Trường THCS Quang Trung, xã Lộc An, huyện Bảo Lâm, phải nhập viện điều trị là do bị ngộ độc thực phẩm.

Yêu cầu báo cáo xử lý vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua trước 23/3
17:33 22/03/2023

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá chép muối ủ chua, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản vừa có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp với ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Quảng Nam khuyến cáo người dân cẩn thận khi dùng thực phẩm lên men
10:50 19/03/2023

Trước nguy cơ tiềm ẩn tiếp tục xảy ra các vụ ngộ độc thời gian đến khi người dân có thói quen sử dụng thức ăn truyền thống không đảm bảo an toàn (trong đó có món chép ủ chua), Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã có công văn đề nghị UBND các huyện/ thị xã/ thành phố, đặc biệt là vùng núi cao tăng cường thông tin, truyền thông, giáo dục về kiến thức an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không đảm bảo an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm.

Cảnh báo “nóng” từ hai vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ chua
15:31 18/03/2023

Trong cả 2 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trên địa bàn huyện Phước Sơn (Quảng Nam) gần đây, những người bị ngộ độc là đồng bào dân tộc Gié Triêng. Món ăn nghi ngờ gây ra ngộ độc là cá chép ủ chua, một món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến.