Dịp cuối năm, các cơ sở sản xuất nhập nhiều nguyên liệu, thực phẩm để sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn, cùng với đó, nhu cầu tiêu dùng và ăn uống cũng tăng cao khiến "thực phẩm bẩn" được đưa đi tiêu thụ và rao bán tràn lan trên thị trường.
Dịp cuối năm, các cơ sở sản xuất nhập nhiều nguyên liệu, thực phẩm để sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn, cùng với đó, nhu cầu tiêu dùng và ăn uống cũng tăng cao khiến "thực phẩm bẩn" được đưa đi tiêu thụ và rao bán tràn lan trên thị trường.
Sáng 28/11, Sở Y tế tỉnh Kiên Giang đã thông báo kết luận điều tra vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 90 học sinh tại 3 trường tiểu học trên địa bàn TP Rạch Giá phải nhập viện cấp cứu vào ngày 15/11.
Chiều 16/11, tại buổi giao ban báo chí định kỳ của tỉnh Kiên Giang, đại diện UBND TP Rạch Giá và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Kiên Giang đã cung cấp thông tin về vụ học sinh các trường tiểu học trên địa bàn TP Rạch Giá bị ngộ độc nhập viện hàng loạt vào chiều 15/11.
Tối 15/11, theo thông tin từ Bệnh viện Sản - Nhi Kiên Giang, vào chiều cùng ngày bệnh viện đã tiếp nhận, điều trị cho hơn 50 học sinh của 2 trường tiểu học trên địa bàn TP Rạch Giá, với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Chiều 5/10, thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện, một trẻ tử vong sau đêm tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights, TP Thủ Đức, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, ngay khi nắm thông tin, Ban đã chỉ đạo các đơn vị vào cuộc, tiến hành điều tra dịch tễ, thanh tra toàn diện cửa hàng phân phối, kiểm tra cơ sở sản xuất bánh su kem được dùng trong bữa tiệc.
Hàng quán “bu” trước cổng trường khi năm học mới bắt đầu, nhiều thực phẩm, nước uống không rõ nguồn gốc, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn được bày bán. Trên cả nước thời gian qua, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, khiến nhiều người lo ngại về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể cũng như hàng rong trên đường phố. Đặc biệt, gia tăng ngộ độc bởi vi khuẩn nguy hiểm Salmonella, tụ cầu, E.coli.
Ngày 9/8, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, tới 15h30 cùng ngày, 76 trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn tiệc tại một gia đình ở xã Đa Nhim, huyện Lạc Dương, đã được các cơ sở y tế cho xuất viện.
Thời tiết nắng nóng, thức ăn nhanh dễ bị hỏng và ôi thiu, đặc biệt là thức ăn đường phố, bán rong vỉa hè. Nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn là bệnh lý thường gặp, phần lớn người dân đều nghĩ đây là bệnh lý đơn giản, không nguy hiểm, nên tự điều trị tại nhà.
Ngày 30/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Bình) cho biết, 17 công nhân Công ty Trách nhiệm hữu hạn may HUALIDA Thái Bình bị ngộ độc thực phẩm hiện đã ổn định sức khỏe, không nguy hiểm đến tính mạng.
Ngày 29/5, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn huyện Di Linh khiến 64 người phải nhập viện cấp cứu có liên quan tới ăn tiệc cưới và ăn nấm hái ngoài tự nhiên.
Đến thời điểm hiện tại, sức khoẻ của 76 trẻ Trường Mầm non xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm từ chiều tối 9/5 đã ổn định, hết nôn, hết đau bụng…
8 học sinh Trường Tiểu học Tân Thành, TP Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước chia nhau ăn gói kẹo mua ở cổng trường, 1 giờ sau đều bị ngộ độc với biểu hiện mệt mỏi, nôn, đau bụng vừa xảy ra vào ngày 27/4. Vụ việc này lại một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ những hàng quán bán rong trước cổng trường, đặc biệt là những chai nước, bánh kẹo “lạ”.
Tổng cộng có 34 em uống trà sữa, trái cây lắc nhưng có 18 em xuất hiện triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm; 16 em còn lại dù không có triệu chứng lâm sàng cũng được đưa đến Trạm Y tế xã theo dõi nhằm đảm bảo an toàn.
Ngày 30/3, Trung tâm Y tế (TTYT) huyện Phước Sơn (Quảng Nam) cho biết, đang điều trị cho 2 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm (NĐTP) sau khi ăn cá ủ chua.
Lãnh đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) quận Thanh Xuân (Hà Nội) cho biết, hơn 50 học sinh Trường Tiểu học Kim Giang (phường Kim Giang, quận Thanh Xuân) nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi đi dã ngoại về.
Ngày 27/3, Sở Y tế Lâm Đồng đã công bố nguyên nhân khiến 14 học sinh của Trường THCS Quang Trung, xã Lộc An, huyện Bảo Lâm, phải nhập viện điều trị là do bị ngộ độc thực phẩm.
Tất cả 9 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm (NĐTP) đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đã ổn định, không còn bệnh nhân phải thở máy.
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá chép muối ủ chua, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản vừa có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp với ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.
Trước nguy cơ tiềm ẩn tiếp tục xảy ra các vụ ngộ độc thời gian đến khi người dân có thói quen sử dụng thức ăn truyền thống không đảm bảo an toàn (trong đó có món chép ủ chua), Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã có công văn đề nghị UBND các huyện/ thị xã/ thành phố, đặc biệt là vùng núi cao tăng cường thông tin, truyền thông, giáo dục về kiến thức an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không đảm bảo an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm.
Trong cả 2 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trên địa bàn huyện Phước Sơn (Quảng Nam) gần đây, những người bị ngộ độc là đồng bào dân tộc Gié Triêng. Món ăn nghi ngờ gây ra ngộ độc là cá chép ủ chua, một món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến.