Theo chủ nhân của củ cải nặng kỷ lục này, đây là giống cải có nguồn gốc từ Nhật Bản, được gọi là Sakurajima, trồng nhiều ở tỉnh Kagoshima (Nhật Bản), lần đầu được anh mua giống (30 hạt) về gieo trồng thử nghiệm tại vườn của gia đình.

Củ cải khổng lồ nặng tới 5,5kg của anh Nguyễn Thế Anh.

Sau 2,5 tháng gieo trồng, chăm sóc theo phương pháp hữu cơ, đến nay anh Nguyễn Thế Anh đang sở hữu 22 cây cải cho củ khổng lồ nổi lên mặt đất.

Ngày 5-2, anh Thế Anh nhổ thử một củ cải, cân nặng tới 5,5kg. Chủ nhân củ cải đặc biệt này khẳng định, nếu trồng theo phương pháp truyền thống chắc chắn cân nặng của loại cải này sẽ còn tăng cao hơn nhiều.

Hiện anh Nguyễn Thế Anh đang sở hữu 22 gốc cải cho củ khổng lồ

Tết vừa qua, anh Nguyễn Thế Anh đem một số củ cải vào nhà trưng bày khiến những người chứng kiến trầm trồ thán phục.

Theo thông tin ghi trên bao bì hạt giống, đây là giống củ cải điển hình với hàm lượng chất xơ lớn và ngọt. Ở Nhật thường được xay thành nước uống, ăn sống, nấu ăn và muối dưa.

Kim Ngân