Triền miên nỗi lo mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Lực lượng CSGT phát hiện phía sau thùng xe bốc mùi tanh khó ngửi kèm với đó là nước lõng bõng chảy từ thùng xe xuống, Tổ công tác liền yêu cầu lái xe Tuyên mở thùng xe. Tại đây 4 chiếc thùng cỡ lớn phía sau xe đang bốc mùi hôi tanh chất đầy cá với trọng lượng gần 3 tạ. Tài xế khai nhận, số thủy sản trên là cá trắm giòn – một loại thủy sản đang được nhiều người dân “chuộng” được vận chuyển thuê từ khu vực biên giới Quảng Ninh về thành phố Hà Nội tiêu thụ.

Toàn bộ số tang vật cùng phương tiện vận chuyển trên được đưa về cơ quan Công an để tiếp tục mở rộng điều tra. Chiều 17-4, có mặt tại trụ sở Đội CSGT số 4, chúng tôi chứng kiến hình ảnh các thùng đựng cá trắm giòn bốc mùi hôi tanh nồng nặng, ruồi nhặng bu bám đầy thùng. Nhìn cảnh này, chúng tôi thấy lo ngại vì nếu người tiêu dùng sử dụng loại thực phẩm này không biết nguy hại sẽ như thế nào.

Gần 3 tạ cá trắm giòn không rõ nguồn gốc xuất xứ, bốc mùi hôi tanh bị Đội CSGT số 4 thu giữ (ảnh chụp chiều 17/4).

Không chỉ cá trắm giòn, mực ống cũng đang là loại thực phẩm mà các cửa hàng kinh doanh, quán nhậu thường nhắm đến. Một số chủ cơ sở vì tư lợi đã dùng hóa chất tẩy rửa mực ôi thiu để “tuồn” ra thị trường bất chấp những nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Mới đây, sáng 15/4, Đội Cảnh sát môi trường – Công an quận Ba Đình (Hà Nội) kiểm tra tại khu vực kinh doanh thủy, hải sản trong chợ Long Biên (quận Ba Đình – Hà Nội) đã phát hiện một số nhân viên ở đây đang sử dụng hóa chất để tẩy rửa số mực đang bị ôi thiu trước khi cung cấp ra thị trường. Tại kho G2, Tổ công tác đã bắt quả tang Vũ Mạnh Cầm, ở Ân Thi (Hưng Yên) đang có hành vi đổ hàng chục kg mực ôi thiu vào các thùng phuy chứa hóa chất. Kiểm tra kho hàng, Tổ công tác phát hiện thêm hơn 700kg mực ống bốc mùi (với trên 100kg đã được ngâm qua hóa chất)…

Trên đây chỉ là hai trong số nhiều vụ kinh doanh buôn bán thực phẩm – thủy hải sản bẩn bị lực lượng chức năng phát hiện, triệt phá trong thời gian trở lại đây. Thực tế này đã và đang cảnh báo về nguy cơ thực phẩm bẩn “tấn công” người tiêu dùng nếu cơ quan chức năng buông lỏng công tác quản lý.

Gần đây, trên nhiều tuyến phố ở khu vực nội thành Hà Nội như: đường ven hồ Trúc Bạch, đường ven Hồ Tây, Hàng Lược, Nghĩa Dũng v.v.. xuất hiện nhiều cửa hàng kinh doanh thủy, hải sản: tôm, cua, mực… Số thực khách đến đây luôn nườm nượp nhất là vào các buổi tối ngày cuối tuần, lễ, Tết. Theo anh Dũng, chủ một quán kinh doanh thủy, hải sản trên đường ven Hồ Tây cho biết, vào các ngày cuối tuần, nếu không đặt chỗ trước, thực khách sẽ không có chỗ.

Rõ ràng việc gia tăng số lượng các quán nhậu, nhà hàng kinh doanh thủy, hải sản trên địa bàn thành phố trong thời gian qua đã đáp ứng nhu cầu ăn nhậu cho nhiều thực khách, song, vấn đề đặt ra ở đây chính là một số chủ kinh doanh vì tư lợi đã tiếp tay cho thị trường cung cấp thủy, hải sản mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Để rồi khi đã được tẩm ướp với các loại gia vị dậy mùi thơm, thực khách khó lòng biết được đâu là thực phẩm bẩn, đâu là thực phẩm sạch đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trung tá Nguyễn Thanh Ca – Đội phó Đội CSGT số 4 cho rằng, người dân cần tìm mua thực phẩm – thủy, hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; tuyệt đối không tìm mua, sử dụng các loại thực phẩm có giá rẻ bất thường, hàng đông lạnh không đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, người tiêu dùng cần báo ngay cho cơ quan chức năng nơi gần nhất khi phát hiện các trường hợp vận chuyển, kinh doanh thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Mặt khác, hoạt động kiểm soát liên ngành ngăn chặn việc vận chuyển thủy, hải sản nhập lậu tại các khu vực giáp biên cũng phải được tăng cường, đẩy mạnh hơn nữa. Có như vậy, nỗi lo thực phẩm bẩn đe dọa người tiêu dùng mới được ngăn chặn