Tại thời điểm kiểm tra, hộ kinh doanh này đã không xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ bảo vệ môi trường.

Qua kiểm tra, lực lượng Công an đã phát hiện trong tủ đá có 172,5kg mỡ khổ động vật (mỡ heo), 24kg da và thịt heo. Ngoài ra còn 88,5kg mỡ nước (đã qua chế biến) được đựng trong 7 can nhựa, chậu. Toàn bộ số tang vật trên có dấu hiệu nhiễm khuẩn.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính đối với bà Nga và tiến hành lấy mẫu để giám định. Đồng thời, niêm phong toàn bộ số mỡ và thịt động vật, chờ kết quả phân tích giám định để xử lý theo quy định.

M.Chính