Gần 1 tấn gân bò, trâu sử dụng chất tẩy trắng đang đến nhà hàng

• Hàng chục tấn măng tươi "dầm" hóa chất tẩy trắng, nhuộm màu độc hại1
• Nhiều mẫu sản phẩm bánh ướt, bánh canh, bánh hỏi phát hiện có chứa chất tẩy trắng huỳnh quang
• Công an Cần Thơ phát hiện hơn 4,5 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

Ngày 4-2, Đội 6, Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường, Công an TP Hà Nội cho biết, đơn vị tiếp tục phối hợp với Đội QLTT số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) và Công an huyện Đông Anh bắt quả tang cơ sở kinh doanh của ông Nguyễn Năng Ngọc (50 tuổi), trú tại xã Cổ Điển, xã Hải Bối, huyện Đông Anh đang ngâm tẩm gân trâu, bò với bột tẩy trắng không rõ nguồn gốc xuất xứ. 

Lực lượng chức năng thu giữ gân trâu, bò tẩy đã được tẩy trắng, phơi khô.

Vào thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện bột tẩy màu trắng do cơ sở này sử dụng có nguồn gốc xuất xứ ngoài bao bì ghi Na2S2O5. 

Làm việc với tổ công tác, chủ cơ sở khai nhận, chất bột màu trắng được ông Ngọc mua của đối tượng người Trung Quốc về tẩy trắng gân trâu, bò được cơ sở thu gom trên địa bàn. Sau khi ngâm, tẩy rồi phơi khô, cơ sở của ông Ngọc đóng gói bán trôi nổi trên thị trường với giá khoảng 380 nghìn đồng/kg. 

Cơ sở này hoạt động từ tháng 6-2017 đến nay. Theo ước tính, mỗi tháng, cơ sở bán ra thị trường gần 1 tấn gân trâu, bò ngâm tẩm, tẩy trắng và phơi khô. Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ gần 1 tấn gân bò, trâu các loại. Hiện vụ việc vẫn đang được xác minh làm rõ.